吃香川的美食之一骨付鳥 かし羽的Q彈帶骨雞腿肉



四國十天自駕自由行延後2天的第1天,其實已經沒有什麼風雨,所以白天除了逛逛街採買外,晚上就吃香川的名物骨付鳥,因為來了四國這麼多天,沒有吃到當地的美食有點可惜。

骨付鳥 かし羽的店面外觀

從東橫INN高松兵庫町走路來到さぬき 骨付鳥 かし羽很近,裡面好像很多客人,我們家抱持著第一次的心情來嘗試看看骨付鳥是什麼滋味。

骨付鳥 かし羽的用平板點餐

這裡是用桌上的平板點餐,點完餐之後,骨付鳥需要花一點時間要烤,所以沒有這麼快上桌,就先上可爾必思與冰涼的飲料、雞汁肉飯,後來的高麗菜也可以配骨付鳥來吃。

骨付鳥 かし羽的好吃的雞腿肉

後來約等10min後,骨付鳥就上桌了,看起來是很大隻的雞腿肉,烤得很濃很香,有著濃濃的胡椒味道。

骨付鳥 かし羽的雞腿用剪刀剪開

我們家就用剪刀剪一剪,看這一塊雞腿肉,吃起來很Q彈,肉很緊實,鹹鹹香香,就像德國豬腳得肉差不多,但肉質是雞腿肉,很美味且很有特色,很有嚼勁,果然是香川縣的名物,後來隔一天準備回台灣時在高松機場內部的看板也介紹到香川名物之一的付骨鳥,吃這一餐真的很有特色且美味。


骨付鳥 かし羽

網站:https://www.hotpepper.jp/strJ003736978/

地址:1-14 Kajiyamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0028日本

電話:+81878992939

營業時間:每天16:30–23:00

地圖:

 

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