之前在台中的時候與朋友吃過疊得很高特上照燒帶骨牛小排之後念念不忘，去年趁著家人生日再一次來到台中，特別在台中西區健行店的嵐山熟成牛かつ專売店用餐，家人共有6位，所以點了不少的餐點，有些來不及吃就沒有拍照了。
點好餐之後先上我的飲料-無糖玉露高山茶與特上照燒帶骨牛小排定食，有大片的海苔加上牛小排層層堆疊，肉質口感軟嫩，因為是牛小排所以肉有些是帶咬勁，配上下面的白飯真的很快就下肚了。
除此之外，特上照燒帶骨牛小排與炸牛排盛合定食都陸續上桌，真的吃這些有點忙不過來，除了有日式唐揚炸雞、胡麻豆腐等等，還有味噌湯和高麗菜絲，吃起來真的是驚艷。
嵐山燒肉盛和丼飯定食與特上照燒帶骨牛小排，光看這2碗就覺得很飽了，不過我們是大家分著吃，如果是1~2人吃可能真的太多了，不過我最喜歡的是牛小排配著飯吃。
牛肉裹薄粉一開始就炸約3分熟放在盤子上，我們要吃的時候就把它放到烤盤繼續加到5~6分熟，就可以配飯來吃了。
吃飽喝足之後，就上甜點，法式千層蛋糕、巴斯克重乳酪蛋糕與明果香草風味雪糕，幫家人慶生滿足了這一他們沒有吃過的特色餐點。
嵐山熟成牛かつ專売-台中西區健行店
網站：https://arashiyamagyukatsuwest.business.site/
地址：台中市西區健行路1058號
電話：0423230222
營業時間：每日 11:30–14:00、17:00–20:30
地圖：
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