在貨櫃屋星巴克洄瀾門市的停車場附近的玉里橋頭臭豆腐吃過一碗臭豆腐後，開車到花蓮市的飯店停好車後，走路到位於中華路的戴記扁食來吃一碗未曾真正來花蓮必吃的食物-扁食。
戴記扁食門口剛好有吃完的青少年準備離開，因為是過年前一週去的，人潮沒有那麼多，很快地就不用排隊上到2F用餐。
等待的時候看一下2F許多的看板，其中有一看板的中國時報報導，是蔣故總統經國先生只要出訪花蓮必定來這裡吃的食物，那時已經是第三代，真的值得紀念。
還有2F內部的用餐區，原本空空的位置，我們上來後跟著有許多人也上來吃了，7 watch的雜誌也有介紹這裡，雜誌也真的很久遠，至少15年了。
沒多久扁食端上來了，真的是皮薄肉鮮湯清爽，這種涼涼的天氣來這裡吃剛剛好，如果是夏天可能會流汗。
吃完後離開店裡拍一下照，是花蓮三代專業老店，下次有機會來花蓮再吃。
戴記扁食
地址：花蓮縣花蓮市中華路120號
電話：0920784799
地圖：