曾經好幾次經過延平北路與民族西路的交叉口時，看到有在老牌張豬腳店門有不少人在排隊用餐或買便當，想說平日中午時分去吃一下看看，在延平國小地下停車場停好車後，走路約2min就到門口，但還是有不少人在排隊，前面約10幾位成個ㄇ字型，因為是第一次吃，就排排看內用看好不好吃。
在延三夜市吃了好幾家的美食(例如新營人牛肉 、灶頂原汁排骨湯)之後，附近還有老牌張豬腳還沒有吃過，招牌看起來很大，因為疫情關係大家都戴口罩排隊，那時約農曆年前1月的時候來吃的，排隊的人還是很多。
排隊等了約20min就到前面準備要點餐了，玻璃窗戶看到滿滿的豬腳、中段與腿庫肉，超級多，果然是專門賣豬腳等部位的專門店。
我們2人點了好多包含好像沒有吃過的中腿一份，老闆看我們點中腿，因為我們要內用，覺得我們點太多怕吃不完，就要我們點其他的肉就只有再點腿庫肉一份，照片中的中腿果然肉不少，也很美味。
總共點了
- 中腿 x 1
- 腿庫肉 x 1
- 豬皮 x 1
- 筍絲 x 1
- 高麗菜 x 1
- 滷豆腐 x 1
- 竹筍湯 x 1
- 白飯 x 1
- 白飯加滷汁 x 1
2人吃剛剛好，豬皮真的很軟Q，中腿的部分肉質真的剛好，有些人喜歡吃皮，有些人喜歡吃肉，像我比較不喜歡吃豬腳的部分，中段以上的部分就比較適合我，所以中腿的肉質也是我喜歡的。
老牌張豬腳
網站：https://www.facebook.com/laopaichang/
電話：0225972519
地址：台北市大同區民族西路296號
營業時間：上午11:00 ~ 晚上8:30 ；週一未營業
地圖：