每次在延三夜市吃飯時，都不太好找停車位，常常繞延平國小週圍的路邊停車，最後沒有辦法只好停在延平國小，停好車走巷子往延平北路三段走時，第一個看到的店面就是旗魚新竹米粉，我們已經吃了2~3次，都還沒有紀錄，所以這次下午5:20店面開張時就到這裡來吃。
最近物價上漲，之前米粉湯一碗40元，2023年變為45元，小菜豆腐與豬皮為15元，各漲5元，以上的牆上的菜單，避免老饕吃完之後怎麼覺得變貴了，所以先把價格貼在菜單下方公告。
不管價格漲多少，我們還是一樣點喜愛吃的小菜，紅燒肉是我們愛吃的，有些部位稍微肥了些，不是都是瘦肉，還要記得沾醬才會更美味。
主食米粉湯已到，除了有美味的湯頭外，還有福州丸，很快的湯就好到底，不夠湯也請老闆幫忙加湯。
小菜是不可以少的，除了米粉湯以外，我們還多叫了燙豬皮、燙肝連與炸花枝，燙豬皮與燙肝連也要配剛剛的沾醬，炸花枝則是旁邊有胡椒鹽，吃起來配米粉湯真是棒。
炸豆腐也是很夠味，需要配剛剛的沾醬，搭配米粉湯來吃，這樣吃起來很豐盛，也覺得在這裡吃小吃真幸福。
旗魚新竹米粉
地址：台北市大同區延平北路三段85號
電話：0225854162
營業時間：週日休息，18:20~5:00
地圖：
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