米其林必比登推薦的60年老店施家鮮肉湯圓吃湯圓餛飩



台北台中2021年米其林指南必比登推薦位於延三夜市的60年老店施家鮮肉湯圓之前經過吃新營人牛肉時看到有人排隊,這次終於願意排隊來吃吃看,必比登是第一次看到有這樣的名詞,查了一下原來意義是消費者能在NT $1000元以下能夠吃到3道物超所值的美食,當然我們一家人就乖乖地排隊,還好等約10min就輪到我們了。

施家鮮肉湯圓的焢肉飯與招牌乾麵

三人共點了湯圓餛飩、招牌乾麵、大碗的焢肉飯、蔥油雞腿、肝𦟪與燙青菜,先送上來的是焢肉飯與招牌乾麵,焢肉飯的瘦肉與肥肉的比例剛剛好,吃起來也不會太油膩。

施家鮮肉湯圓的燙青菜、肝𦟪與蔥油雞腿

接著陸續送來地瓜葉、肝𦟪與蔥油雞腿等菜,肝𦟪配著醬汁很夠味,蔥油雞吃起來也很清爽,搭配蔥油也很夠味。

施家鮮肉湯圓的湯圓餛飩

最後是湯圓餛飩,包得很大顆,肉餡很多,皮也很軟Q,湯頭也不錯,裡面的青菜有茼蒿、芹菜,餛飩大小與口感也剛剛好適合我們,搭配其他小菜與麵飯等食平常日就可以來吃了。

施家鮮肉湯圓店外的招牌

結帳後再來拍一下店外的招牌,因為疫情期間不少人外帶,所以內用就不用排隊排得太長。


施家鮮肉湯圓

網站:https://www.facebook.com/riceball.savorytangyuan

地址:臺北市台北市大同區延平北路三段58號

電話:02 2585 7655

營業時間:每日上午11:30~下午3:00;下午5:00~晚上10:30

地圖: