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特別日週間請年假在品法國 Côté Vie 無菜單料理慶祝用餐

上一次來品法國 Côté Vie 是 2021 年 9 月後疫情趨緩後開放店內用餐,懷念那個很悠閒用餐的時間,因為半年前就預約好在年底 12 月時就在特別日來吃一頓美味的餐點,所以餐點部分就請主廚幫我們調整一下這次的無菜單料理,菜色與上一次稍微有點不同,我們想要吃的是青菜與肉多一點,或者多一點海鮮,盡量少一點澱粉類的米飯麵食等,因為我們平常吃太多澱粉類容易讓三酸甘油脂上升的食物了。

第一道前菜是”季節鮮蔬溫沙拉”,除了筊白筍外,番茄、玉米筍等生菜佐沙拉。

第二道菜是”紫蘇鱈魚肝玉子”,玉子燒內包著鱈魚肝,上面撒上紫蘇。

第三道菜是”蒜片百里香炒蕈”,香氣濃郁。

第四道菜是”西紅柿金桔貽貝”,煮好的貽貝與紅柿的軟硬度與味道調和得很好。

第五道菜是”白酒乾燒槍烏賊”,主菜烏賊佐洋蔥、番茄與金棗,除了顏色豐富外,第一次吃到烏賊可以這樣搭配。

吃了 7 分飽之後,休息一下,看一下店內的擺設,桌子排列與上次不同,其餘的畫與空酒瓶置放位置差不多相同。

第六道菜是”嫩煎美國肋眼心”,汁多軟嫩。

飯後甜點是檸檬塔佐冰淇淋,酸酸甜甜搭配,有點像初戀的滋味。

當然少不了咖啡,在台北忙碌的生活當中,特別請了個年假來休息放鬆一下,慢活悠閒吃個午餐 ~~

分類: 潔希旅遊
jesychen:
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