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在牛肆吃美味的牛肉爐大鍋、高麗菜炒牛肉與雜炊

自從去年2022年初時在台南吃到一頓好吃的溫體牛肉-阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店後,不能忘懷,住在台北的我們在夏天的時候還想要再吃一次美味的牛肉,預訂了在台北市吉林路的牛肆火鍋餐廳,家人準備在6月的時候吃一頓美味的晚餐。

傍晚時分開車停在附近的新生高架橋之後步行到店面,到達時約17:00,沒有想到門口有個招牌顯示訂位已滿,雖然店裡面進去的人已經一半,但我們家有訂位所以就報訂位聯絡人就準備進去用餐。我們家三人就開始點了必點的牛肉爐大鍋。

看了一下菜單還有許多的火鍋料與熱炒有關於牛肉的料理,所以我們多點了高麗菜炒牛肉還有小食慢燉頰肉才品嘗看看。

上選溫體牛肉共點了2份,配合牛肉爐大鍋一家人吃剛好,旁邊有個說明怎麼吃,湯滾後轉小火,溫體牛在為滾湯中燙5~8秒,肉呈粉紅色就可以吃了。

牛肆的高麗菜炒牛肉與慢燉頰肉味道也不錯,尤其是高麗菜炒牛肉,肉質軟嫩,再配合高麗菜的青脆,吃起來美味,還有鹹度也剛剛好。

牛肉爐大鍋吃得差不多了,開始請店家幫忙用雜炊,雜炊裡面的料除了有溫體牛肉還有蔥與雞蛋,湯滾得差不多時,再放下米飯與這些料下去煮,這樣吃起來也非常地飽。

結果我們家把雜炊吃光光,還有剩下最後一小碗的湯鍋撈剩下來的玉米宇蕃茄也吃完,我們家真的很會吃,應該說是太美味了。


牛肆

網站:https://inline.app/order/beefshop/beefshop

地址:台北市中山區吉林路422號

電話:0905 080 026

營業時間:週一休息;週二~週日為下午5:00 – 下午11:00

地圖:

 

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