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今晚煮的簡單美味料理乾煎虱目魚+香菇雞肉燉飯+半熟蛋

已經吃太久的外食,附近與公司的餐點都吃太膩了,不想再吃外食,今晚只有2人吃飯,煮一點簡單快速的料理,將之前團購的無刺虱目魚從冰箱拿出來退冰沖水洗一洗後,用紙巾將虱目魚擦乾。

虱目魚撒上鹽與米酒後,在平底鍋上煎一煎,很快的乾煎虱目魚就上桌了。

把雞肉切成小塊,把鴻喜菇泡過水後,再切小塊,在鍋子裡面加料(鹽、胡椒粒)等炒一炒後,白飯煮好後,將雞肉與鴻喜菇炒過的加入飯鍋內攪一攪,就成了簡單的一鍋香菇雞肉燉飯。

最後加入之前用電鍋煮的半熟蛋,成為一道簡單的晚餐。

分類: 潔希食堂
jesychen:
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