2019年疫情前來九州玩時，第一次吃到極味屋(極味や)漢堡排，也就是漢堡肉餅時極為驚艷，2023年夏末秋初9月時再次來到九州，準備最後一天搭飛機前來博多店用餐，地點也就是在博多巴士總站旁邊。
走路來到這家店時，看到還是跟以前一樣需要排隊，不過還好速度有比以前快，不過招牌有變更，價格也稍微漲了一些，很多用餐的客人吃飽之後把冰淇淋帶出店外來吃，所以排隊速度比較快一點，之前冰淇淋是吃到飽，現在不能續杯冰淇淋。
位子座好之後，一樣先上白飯、沙拉與味噌湯，這三樣都是無限吃到飽，如果吃不夠還可以請店員幫忙提供，冰水是自己座位旁，自己倒來喝。
點好餐之後，我們家3位共點了黑毛和牛牛排、黑毛和牛牛排+漢堡肉餅與鐵板燒漢堡肉餅，家人的黑毛和牛牛排先來了，就開始自己加熱加工燒到自己想吃的熟度。
我自己就吃一個比較大一點的漢堡排(漢堡肉餅)，取一小塊放上加熱圓形鐵板上烤到約6分熟來吃。
家人座旁邊就分別吃吃看不同的肉，還是跟以前一樣好吃，尤其是配上白飯更是美味，最後吃飽之後再來個冰淇淋結束這個美味的餐點。
價格是日幣9174元(含稅)，特別紀錄一下，下次有來九州玩或去其他極味や分店時吃飯就知道吃些什麼。
極味や 博多店
網站：https://kiwamiya.com/shoplist/hakata
地址：日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 2−1 1階
電話：+81922929295
營業時間：每日11:00–22:00
地圖：
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九州八天七夜自助自駕行行程如下
Day1：主要行程-九十九島
→【搭機】出發到福岡空港
→【租車】Budget租車-福岡機場店
→【休息】金立休息站Kinryu SA服務區
→【景點】九十九島
→【景點】展海峰展望台
→【景點】九十九島觀光公園
→【晚餐】Pepper Lunch佐世保店
→【住宿】東橫INN佐世保站前
Day2：主要行程-武雄溫泉樓門
→【景點】有田瓷器公園
→【景點】世界之窯廣場
→【午餐】佐嘉平川屋嬉野店
→【景點】武雄市圖書館
→【景點】武雄溫泉樓門
→【景點】武雄溫泉車站
→【晚餐】佐が家武雄本店
→【住宿】中央飯店武雄溫泉站前
Day3：主要行程-菊池溪谷
→【景點】鍋瀑布
→【午餐】御蕎麦処 鬼笑庵
→【景點】菊池溪谷
→【交通】熊本市水道町搭電車
→【晚餐】勝烈亭新市街本店
→【住宿】東橫INN熊本城通町筋
Day4：主要行程-道路驛站天草市海豚中心
→【景點】水前寺成趣園
→【景點】八角隧道
→【景點】二俣橋
→【景點】道路驛站天草市海豚中心
→【晚餐】天草空港通り店
→【景點】御輿來海岸
→【景點】長部田海床路
→【住宿】東橫INN新八代站前
Day5：主要行程-阿蘇中岳火山口
→【景點】熊本熊港八代
→【景點】新阿蘇大橋展望所
→【景點】阿蘇峽谷露台旅館
→【景點】阿蘇絕景–米塚
→【景點】阿蘇中岳火山口
→【景點】草千里
→【住宿】龜之井酒店阿蘇
Day6：主要行程-大觀峰觀景台
→【景點】湯浦駐車場觀景台
→【景點】大觀峰觀景台
→【景點】田子山展望所–空中之船棧橋
→【便當】IMAKIN食堂的赤牛丼便當
→【景點】黑川溫泉街
→【住宿】山河旅館
Day7：主要行程-逛街-博多駅
→【還車】Budget租車-博多站前店
→【午餐】華味鳥博多駅前店
→【逛街】博多駅
→【晚餐】博多祇園鐵鍋煎餃
→【住宿】Comfort Hotel Hakata博多舒適飯店
Day8：主要行程-海之中道海濱公園